冷やし鶏そば《夏季限定》

当店自家製の蕎麦つゆに鶏の出汁の旨味を加え、新しい鶏つゆを作りました。

鶏つゆは二日間の仕込みが必要であり、準備出来る量が限られる為、そのつゆが無くなり次第終了となります。

毎日仕込み、次の日に出せる分しか作れない為ご了承ください。

丹念に仕込んだ冷たい鶏つゆと、そのつゆが染みた鶏ももの旨味・香ばしい鶏油と一緒に、

キンキンに冷えたお蕎麦をお楽しみください。

味変として、自家製の昆布酢をお付けします。

味にさっぱり感が加わり、夏に合うお蕎麦となっております。