牡蠣とせりの冬せいろ

牡蠣の旨味が滲み出たアツアツのつゆに自慢の蕎麦をくぐらせて頂く贅沢せいろ

今が旬のせりの歯ごたえと香りがさらに風味を豊かにします

また、添えてある山椒味噌をつゆに加えると

かきの旨味が引き立ちますので、味変でお楽しみください